美味的童趣翻糖餅乾怎麼做美味好吃

童趣翻糖餅乾這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要爲低粉、黃油、雞蛋。雞蛋口感爽滑富含豐富的營養物質，搭配上美味的低粉得失味道更上一層樓，搭配上美味的黃油經過高溫的長時間烘烤，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

所有的材料稱量準備好

黃油切成小塊，室溫軟化，分兩次加入白糖打發蓬鬆

加入雞蛋，繼續打發至蓬鬆狀態

篩入低筋麪粉，切拌均勻成爲麪糰

在面板上鋪上一層保鮮膜，放上面團，上面再覆蓋一層保鮮膜

將麪糰擀成2毫米厚的麪餅

用模具刻出自己想要的形狀。此時烤箱預熱至170度備用

不粘烤盤底部鋪硅膠墊，將餅乾小心轉移，不要弄壞了形狀

將不粘烤盤放入烤箱中層，上下火，10分鐘左右觀察上色即可。烤好後在晾網上晾涼備用

將翻糖膏加入食用色素調製出自己喜歡的顏色，用模具切割對應餅乾放上，可以用一點翻糖膏融化於水作爲粘合劑，表面的裝飾細條我是用糖霜裝在裱花袋裏擠的，也可以用翻糖膏做各種立體造型，盡情發揮吧