我的豆沙芭比蛋糕怎麼做美味好吃

豆沙芭比蛋糕，顧名思義是一種芭比形狀的蛋糕。雞蛋和麪粉混合在一起使得蛋糕酥嫩而不膩，從烤箱裏將蛋糕取出時，誘人的香氣和暖暖的幸福感就會蔓延開來。在初步烤好的蛋糕表皮上塗上一層厚厚豆沙與牛奶的混合液。美味與顏值並存，造型美觀，更加讓人賞心悅目。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.雞蛋整個磕入打蛋桶攪拌打發，分次慢慢加入細砂糖。

3.打發至蛋糊徹底膨脹，滴落的蛋糊不是特別快消失爲止。

4.麪粉分次倒入蛋糊中上下拌勻至無干粉狀態。

5.倒入植物油上下翻勻。

6.拌好的蛋糕糊倒入芭比模具中。

7.輕輕振出大氣泡。

8.放入預熱好的烤箱上下火150度下層80分鐘左右。

9.烤好的蛋糕放在冷卻架上冷卻脫模。

10.蛋糕大頭朝下放在盤子裏，中間放上保鮮膜包裹的芭比。

11.取350克白豆沙加入牛奶和少許紫色素用打蛋器攪勻。

12.拌好的豆沙取一大半放入剪了小口的裱花袋，在整個蛋糕上擠上一層豆沙。

13.用工具抹平或者抹出自己喜歡的形狀。

14.剩下的150克豆沙分三分，分別調入喜歡的顏色拌勻。

15.豆沙壓成片後用模具切出花朵。

16.所有花朵錯落粘在芭比裙子上。

17.剩下的紫色豆沙裝入放了葉子裱花嘴的袋子裱出裙邊。

18.最後用綠色豆沙做個腰帶和蝴蝶結點綴。

烹飪技巧

1、這裏做的是海綿蛋糕胚，每個烤箱不同，溫度和所需時間也不同，請根據自己烤箱自由調節，比較厚的蛋糕不太容易烤熟，一定要檢查好是否熟透。