蒜味吻魚天使面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
天使面 :150公克吻仔魚 :100公克
蒜片 :2瓣
橄欖油 :2大匙
青醬 :100公克
鹽 :1/4茶匙
高湯 :400cc
白酒 :30cc
輔料
1. 天使面在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
2. 吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
3. 在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
4. 在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使面,最後倒入青醬拌勻即可。