家常油餅自制怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉用水和成麪糰，餳10分鐘

2.將麪糰擀成薄面皮

3.將麪皮塗上一層油，在撒少許鹽

4.從一頭捲起，捲成長條

5.再揪成小劑子

6.手握住劑子兩端，向相反方向擰一下按扁

7.再擀成薄餅

8.電餅鐺預熱，刷一層油

9.將麪餅擺放在電餅鐺內

10.蓋蓋，悶二三分

11.開啟蓋，翻面烙另一面，兩面烙金黃即可出鍋

烹飪技巧

電餅鐺也可以上下盤一起預熱烙餅