繽紛米卷怎麼做美味好吃

繽紛米卷選用的是越南的米皮，這款米卷有紅黃紫綠白等多種顏色，色彩誘人，營養也豐富，味道鮮美，給人們多種誘惑。是一場視覺與味覺的雙重盛宴。非常值得推薦給對崇尚美食，對食物很挑剔的吃貨們。

主料

輔料

具體步驟

1.紫洋蔥切成絲備用

2.黃椒切成絲備用

3.紅椒切成絲備用

4.豆腐皮切成絲備用

5.豆苗摘去根部洗淨備用

6.蔥蒜切片備用

7.鍋內放油，放入蔥蒜炒香，然後放入洋蔥炒香

8.放入紅黃椒炒軟

9.放入豆腐絲翻炒均勻

10.放入豆苗翻炒至變軟

11.調入鹽和雞精成爲五彩素炒備用

12.越南米紙浸入水中10秒鐘，變軟後取出

13.將炒好的蔬菜放到米紙上

14.把米紙捲起來成爲一個蔬菜卷，然後切開食用 即可

烹飪技巧

米紙可以均勻噴上水，等待1分鐘，就會變軟。如果想要快速讓米紙變軟，只要將米紙全部浸入冷水中，10秒鐘取出就是非常柔韌的米紙了。如果不喜歡純素食，也可以加入一些肉絲或者蝦仁炒制，做出來的米卷更加美味喲！