美味的茭白燉豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉和茭白切片，肉片加生粉醃一下，肉會軟口一點

2.皮肉切成丁，煎出油

3.倒入肉片炒至變色

4.加入茭白一起炒均

5.把肉和茭白拔到一邊，豆腐劃塊，用油煎一下

6.加入適量的生抽，鹽，大蒜，輕輕炒均勻

7.倒入適量的水，大火沸後小火煮十分鐘即可。有蔥花放一下，會好看一些。

烹飪技巧

豆腐可以煮更久一些，味道也更好。生抽可不加，這樣看上去更清爽氣。翻豆腐的時候一定要輕，不要弄破豆腐了