美味咖喱茭白蠶豆怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘很多人都喜歡咖喱的味道,香氣濃郁,作爲常見的調味料許多人都想拿來烹飪美味佳餚。這是一道色香味俱全的咖喱茭白蠶豆,口感清脆香甜,而且營養價值很是全面。富含維生素的茭白和色澤清新的蠶豆完美融合,加入咖喱以後使普通的食材擁有了不普通的味道。
主料
茭白 :150蠶豆 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
咖喱 :適量
具體步驟
將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下,撈出待用,茭白剝殼清洗一下,放在案板上切成滾刀塊。
燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的蠶豆和切好的茭白翻炒一下。
然後,擱入咖喱塊,加適量的清水煮開,煮至蠶豆、茭白斷生。最後,加適量的生抽,鹽和雞精調味炒勻,即可。