香辣美味的紅辣椒炒鴨蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.94W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘紅辣椒炒鴨蛋,因爲有辣椒的原因,所以紅辣椒炒鴨蛋呈現出爽口的辣味。但如果不喜歡辣椒的小夥伴們,可以適當調整辣椒的用量,相信紅辣椒炒鴨蛋也會有不一樣的美味喲。紅辣椒炒鴨蛋當然不僅僅只有辛辣的味道,鴨蛋纔是主角,辣椒配着鴨蛋吃簡直就是人間一大美味哦。
主料
鴨蛋 :3個紅辣椒 :4個
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
大蒜籽 :適量
具體步驟
紅辣椒姜蒜切好備用。鴨蛋打散,熱鍋放油,倒入鴨蛋液煎至兩面金黃,撈起。鍋裏再加點油,倒入辣椒姜蒜爆炒一分鐘左右。
倒入煎好的鴨蛋,放適量鹽翻炒均勻。放適量生抽、耗油、料酒翻炒均勻,起鍋。