香辣的紅油麻辣涼鴨怎麼做美味好吃

紅油麻辣涼鴨是一道製作簡單，非常鮮香可口的菜，香辣可口，紅油辣椒非常鮮香，麻辣可口，鴨肉非常鮮美可口，喜歡吃辣的朋友可以做，非常爽口，辣的非常開胃下飯，是一道很好的下酒菜，做起來也方便，健康又美味，招待客人也是非常不錯的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.鍋中加幾滴料酒，將鴨腿焯水後，再換水煮10分鐘關火悶30分鐘

3.鴨腿熟透，撈出放冰水中過涼後，斬塊擺放碗中

4.蔥薑蒜切碎，花生扞碎放碗中待用

5.起鍋炸花椒油，澆入料中並加辣椒紅油拌勻

6.將調料澆入碗中，密封冷藏2小時即可