美味的雞蛋辣椒炒大醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘這道美味的雞蛋辣椒炒大醬,是一道正宗的東北菜,主要的材料也是簡單的尖椒、雞蛋和農家大醬進行翻炒,材料簡單但是味道卻是不簡單的。在家操作很容易上手,而且很下飯,雞蛋充滿着辣椒的香辣味道,蘸着新鮮青菜也是一種比較美味的吃法。
主料
雞蛋 :2個辣椒 :3個
輔料
農家大醬 :20食用油 :2匙
花椒粉 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.蔥切小段
2.雞蛋打入碗內、打散
3.倒入切好的尖辣椒
4.鍋倒入花生油燒熱,鍋倒入花生油燒熱
5.倒入切好的尖辣椒
6.放入花椒粉炒一下,然後鍋裏先加點水,在倒入適量的農家大醬
7.翻炒出鍋
放大醬前要先加水,免得大醬糊鍋。大醬多少可根據個人口味。