美味泰式明爐魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生薑塊、瘦肉和適量的鹽熬製30分鐘成湯。泰椒切小段，備用。

2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略醃，加泰椒然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。

3. 菜上桌不要急於嘗試，用明爐煮上15分鐘，魚湯的鮮味滲到魚肉，味道更加獨特。