美味的泰式菠蘿蝦球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘泰式菠蘿蝦球是一道非常具有地域特色的小吃,做起來也很簡單,不費力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很簡單,搭配起來也很美味,有蝦的鮮味還有菠蘿的清香,菠蘿酸酸的,夏天吃非常合適,吃起來非常鮮美可口,而且外形非常好看,很有食慾哦。
主料
菠蘿 :100蝦 :20
輔料
蔥姜 :20具體步驟
1、蝦仁解凍後在背上開一刀
2、蝦仁放碗里加姜蔥,調入一點鹽和白酒抓勻去腥入味,再撒些生粉抓勻醃製十分鐘
3、菠蘿對半切開,取半個菠蘿挖出果肉,菠蘿肉切成小片,殼來做盅
4、甜辣醬、番茄沙司、白糖、水澱粉和成芡汁備用
5、起油鍋放姜蔥爆香,入蝦仁劃炒幾下
6、倒入芡汁拌勻
7、再倒入菠蘿片拌勻
8、最後放上蔥花,裝入菠蘿盅即可