裏脊的週末怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 時間：8分鐘

2. 烹飪時間：10分鐘

3. 裏脊切成1cm寬、2cm長的薄片或者條。

4. 將蛋清中加進澱粉、鹽和雞精攪勻成糊。

5. 把裏脊放進糊裏掛上薄薄的一層糊，注意別蘸太多，否則成炸油條了，而且裏頭的肉也不容易熟。

6. 油鍋燒至九成熱的時候，將裏脊片（或者條）逐一放到油裏炸，炸成金黃色，裝盤即可。

7. 提示：1．如果你不擅長廚藝，但不得已還得請客，那麼這道菜最適合你了。因爲原料不但少而且好採購，做法又簡單，而且幾乎男女老少都愛吃。2．喜歡的話可以撒點現成的花椒鹽（超市有賣的）或蘸番茄沙司吃，味道更佳。