美味的香酥裏脊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將瘦肉切成稍微大點的塊。

2.加入適量的澱粉和蛋清醃製一會。

3.將胡蘿蔔切塊，青椒切塊。

4.將炒鍋多放一些油，將瘦肉放入其中炸成兩面金黃後撈出。

5.將炒鍋中的油倒掉，然後放入蔥和蒜爆香。

6.放入炸好的瘦肉翻炒兩下，放入青椒和胡蘿蔔，加入適量的鹽，翻炒至胡蘿蔔熟好。

7.加入適量的雞精，翻炒幾下然後出鍋即可。

烹飪技巧

炸瘦肉的時候小心點別燙到自己哦！