美美廚房 - 蠔油雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
水 :1大匙蠔油 :適量
輔料
1. )將雞翅切好,以醬油醃入味。
2. 將調味料及太白粉水調好。
3. 蔥切段,姜切片備用,另外青江菜以滾水川燙過備用。
4. 起油鍋,油熱後將醃好之雞翅放入過油,待顏色變黃即盛起備用。
5. 原來的油鍋,放入蔥、姜及辣椒爆香。
6. 加入雞翅、調味料,以小火慢燉10~15分鐘,起鍋時滴少許麻油,即可盛起放入盤中。
7. 青江菜擺旁邊裝飾。喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。