家常麻辣血旺怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先熱油，油辣後把剁碎的泡椒、泡姜、幹海椒、老薑下鍋炒香；

2. 加適當的水、食鹽和蒜片，再燒開一分鐘時，將青筍葉下鍋燙一下，撈起放在大碗裏做墊底；

3. 在把血旺片下鍋，煮至血旺顏色一變就把芡粉水調入鍋內勾淡點的芡，並加入適量的味精後就可以起鍋了；

4. 起鍋後在把適量的紅海椒油、花椒油放在表面就完工了。