家常火鍋麻辣土豆片 - 麻辣過癮比酸菜還開胃圖解

喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過我的這道家常火鍋麻辣土豆片啊，這味道比火鍋煮出來的好吃太多了！麻辣過癮，太適合沒有胃口的夏天了！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

土豆削皮切成薄片備用

第二步

土豆焯水，斷生即可

第三步

焯過水的土豆可以過一遍涼水，以免熱氣聚集還沒炒就軟了

第四步

輔料準備好

第五步

燒油，先把火鍋底料炒化

第六步

放入土豆片翻炒均勻，然後加適量的清水。加多少水看你想吃軟一點的土豆還是硬一點的土豆

第七步

大火收幹水分，撒蔥花，根據口味選擇是否添加鹽

第八步

香味非常濃郁，比酸菜還要下飯