營養美味的臘肉香乾炒芹菜怎麼做美味好吃

這款特色營養美味的臘肉香乾炒芹菜不僅口感美味十足，濃郁，富含大量營養，鮮美十足哦，而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族和懶人黨哦，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款特色營養美味的臘肉香乾炒芹菜，趕緊來一起學習吧。

主料

輔料

具體步驟

臘肉洗淨，切成薄片。.放入大碗裏，反覆倒開水燙洗。這樣即能洗去臘肉表面的髒，又能洗去多餘的鹽份。

經過幾遍的燙洗，臘肉變得很乾淨。芹菜摘除老莖和黃葉洗淨切段，青椒去籽洗淨切絲，豆乾洗淨切絲。

炒鍋不放油，倒入臘肉用小火炒出油。臘肉炒至表面微黃出油後，加入少許花椒、薑片、幹辣椒、滴入少許醬油，加入適量清水，燜煮2分鐘。

肉燜煮熟後，放入芹菜大火炒軟。再放入豆乾絲和青椒絲炒入味即可。