簡單西紅柿土豆雞蛋湯怎麼做美味好吃

西紅柿土豆雞蛋湯，可以說得上是一款簡單又不失營養的美食，也是一道非常受大衆喜愛的家常菜。西紅柿無論生吃還是煮熟來吃，都有非常豐富的維他命。土豆就是含有很多澱粉，雞蛋就是蛋白質啦，組合起來還真的是美味十足，營養一百分呢。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。西紅柿洗淨切塊。土豆去皮切薄皮。雞蛋打成蛋液備用。

燒熱油鍋後，將西紅柿和土豆一起下鍋煸炒一下。

放大半湯碗水，蓋鍋蓋燒開，轉中小火再燒會兒，直到土豆熟了，加適量鹽和雞精粉。

最後將蛋液輕輕地撒在湯麪上，馬上關火，盛碗後放些蔥花即可。