家常西紅柿雞蛋土豆粉怎麼做美味好吃

土豆現在是越來越多的人們喜歡用來製作各種各樣的東西的食材了。於是這次呢，我們把土豆製作成了土豆粉，由土豆製作成的粉條特別特別的滑嫩，也是特別的筋道，很好吃的。於是把它製作成爲最普通的西紅柿雞蛋土豆粉也是十分有滋味的。

主料

輔料

具體步驟

買的乾土豆粉，放在水裏浸泡兩小時，撈出來，切成30釐米左右的長短，切短方便食用

蔥切小段，蝦洗淨，西紅柿切小塊，韭菜薹切五釐米小段，肉

鍋加熱，加油，炒菜量的油就可以，放入雞蛋，攤雞蛋餅後，撈出來備用

盛出雞蛋後，放入蝦，可以去頭，也可以不去，加一點點鹽煎熟，盛出備用

開始做滷了，加點食用油，燒熱後，放入蔥煸香，加肉，肉熟加入韭菜薹，炒兩分鐘，放入西紅柿，3g鹽，一個雞蛋打散加入，加剛沒過菜的水煮沸

盛出來菜滷，或者換隻鍋，加水煮沸，加入土豆粉，煮熟後撈出來

撈出土豆粉，加入菜滷，蝦，煎蛋，這樣就可以食用啦，另外喜歡其他調味料的可以自行添加

烹飪技巧

無