美味的幹鍋牛肉做法怎麼做美味好吃

美味可口的幹鍋牛肉做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的麪食喲。在我們的日常生活中，牛肉是以一種在餐桌上十分常見的肉食，特別是很多的小孩喜歡吃和牛肉相關的零食。但是我們今天所需要去學習的牛肉是一種幹鍋的形式。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切粒，用香菜根、料酒、檸檬、生抽、黑胡椒略微醃製一下。

甜麪醬、黃豆醬、黑椒醬、蠔油、生抽、糖，調製醬汁兒。

大蒜過油，煎黃盛出備用。

鍋裏餘油，煎一下土豆、紅薯、胡蘿蔔，盛出備用。

繼續用鍋裏餘油煎一下杏鮑菇，此時，杏鮑菇會出湯汁兒變軟，杏鮑菇盛出備用，鍋裏的湯汁兒也盛出待用。

鍋裏重新倒油，煸一下牛肉粒，盛出備用

鍋裏做油，入花椒粒、蔥薑蒜（想吃辣的，可以在此時入乾紅椒），入洋蔥，大蒜粒煸香。

入牛肉粒，翻炒幾分鐘。

入胡蘿蔔、土豆、紅薯，翻炒，把調好的醬汁兒澆進去，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火幹燜。

注意觀察，鍋裏湯汁兒快乾時，把剛纔盛出備用的杏鮑菇的湯汁兒澆進去，繼續蓋上蓋子，燜幾分鐘，最後撒上香菜即可。