美味的牛肉砂鍋做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.22K
準備時間:15分鐘 烹飪時間:40分鐘美味的牛肉砂鍋做法。說到砂鍋腦海裏面第一個反應就是海鮮砂鍋粥之類的了。今天介紹的是牛肉砂鍋,不知道你們有沒有嘗過呢,這是一道令人回味無窮的菜品。主要的原材料就是牛腩了。加上各種配料的搭配。絕對是一道令人驚喜的菜品,不妨一試噢。吃貨們趕緊跟着小編行動起來吧。
主料
牛腩 :500鮮蘑菇 :100
青菜 :200
豆腐 :150
薯粉 :200
輔料
料酒 :適量姜蔥 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
食鹽 :適量
油潑辣子 :適量
具體步驟
1. 牛腩放入冷水鍋,加料酒、蔥姜,大火煮開後撇浮沫,轉中小火慢燉約1小時,盛出,湯汁備用。
2. 砂鍋注入牛肉湯、加適量生抽和蠔油,將燉過的牛腩和其他食材放入,加蓋煮至所有食材熟透。
. 出鍋前撒鹽和油潑辣子。即可食用。