美味的電飯煲做蛋糕的方法怎麼做美味好吃

電飯煲做蛋糕的方法這倒道美食不僅味道鮮美營養豐富，而且口感爽滑，所需要的食材主要爲雞蛋、麪粉、牛奶。牛奶富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上美味的麪粉以及雞蛋進過高溫的長時間的處理，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

蛋清蛋黃分離

打蛋清的過程很重要，爲了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打吧！

點稠時再放一勺糖

打過大約20分鐘，蛋清打成了“奶油”樣，是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子，但真的很費力，推薦用手動或電動打蛋器。

蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麪粉、6勺牛奶，麪粉是普通麪粉，我還用過低筋的，但覺得還是普通麪粉好。

把蛋黃打好，攪拌均勻，麪粉很容易成小塊，耐心開啟。然後加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。

電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用溼毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了??

找個漂亮的容器，倒扣過來就好啦