好吃的微波爐紙杯蛋糕怎麼做美味好吃

很少吃過鹹蛋糕，一般蛋糕都是甜甜的，可是吃多了蛋糕就會覺得一般口味的蛋糕都不足與表達這個特殊的節日的特殊愛意，特別的愛要給特別的人，要給與不一樣的蛋糕，微波爐紙杯蛋糕，一口下去，軟軟的，如雲般柔軟，鹹的口味，又像回到地面，矛盾的感覺，是一種享受。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋3個，蛋清蛋黃分離

蛋黃加10g白砂糖，攪拌均勻，加牛奶，繼續攪拌。

加入低筋麪粉，繼續攪拌至無顆粒狀。

蛋清，分三次加入白砂糖10g，打發至乾性發泡

打發好的蛋清，分三次加入蛋黃麪糊中，攪拌均勻，不能轉圈。

將拌好的麪糊，依次倒入紙杯中，大概8成，放入微波爐，中高火，烤4分鐘。即可端出晾涼。

奶油100g，記住要無水無油，分三次加入白砂糖，打發至擡起有尖角，裝入裱花袋中，

晾涼的紙杯上，擠上奶油，放上水果，彩珠。全部搞定