美味的雞蛋奶油培根意麪怎麼做美味好吃

雞蛋奶油培根意麪這是一道非常美味的意大利美食，這道美食真的超級的好吃，這也是意大利麪的特色之處，因爲意大利麪可以換很多的食材，這道美食是很好吃的，所以想要學習的朋友就快來學習吧，真的超級簡單，超級好吃超級美味的美食哦，不要猶豫了。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材分離出雞蛋的蛋黃，可使用一個塑料瓶，捏癟一點，將瓶口接觸蛋黃，然後放鬆瓶子，蛋黃會被自動吸入瓶內。將瑞士乾酪刨成末,培根切碎。

煮意麪在煮開的沸水中加3撮鹽，再放入意大利麪。煮9-11分鐘，根據你希望的軟硬程度控制時間。煮好後，讓麪條繼續浸在熱水中備用。

煎培根鍋熱至8分熟，用大火煎培根，培根會釋放出油。

放奶油當培根呈現金黃，倒入奶油，調低火量讓奶油冒泡慢煮。

加入芝士與蛋黃在奶油稍稍變稠時，關掉火。加入大部分的瑞士乾酪，但留一點做點綴。待芝士融化後，加入蛋黃。攪拌均勻。期間不能再開火，不然奶油與蛋黃會結塊。

加入意大利麪將意大利麪瀝乾加入奶油醬，撒入鹽，如果覺得意大利麪太黏稠，可加一點點水稀釋。

擺盤將意大利麪擺入盤中。撒上一些瑞士乾酪與歐芹末。然後趁熱享用吧！