香甜哈蜜瓜月餅餡怎麼做美味好吃

哈蜜瓜月餅餡它的味道絕對的棒哦。它的味道非常的美味，不管是當早餐還是當平時的輔食，都非常適合一家人一起食用。而且它的製作方法非常的簡單，新手也完全可以呢。也不用跑到素食店去買，自己做的不但方便，還非常的實惠呢。一般人皆可食用哦。

主料

輔料

具體步驟

冬瓜去皮、去籽洗淨切成薄片。切好的冬瓜放入煮鍋裏，加入剛沒過冬瓜的水量煮熟冬瓜。

哈密瓜去皮去籽放案板上，先切成片，再剁成碎成米籽大小。剁好的哈密瓜蓉放入紗布袋中擠壓出汁水。（果汁要留着）

把煮好的冬瓜控幹水分放涼，然後剁成冬瓜蓉。剁好的冬瓜蓉放入紗布袋中擠壓出汁水。（冬瓜蓉和哈密瓜一起做果餡，汁水用來煮冬瓜露）

把哈密瓜汁倒入一個煮鍋裏，稍微煮去一些水分。然後放入白糖。放入麥芽糖煮融化

倒入冬瓜蓉和哈密瓜，中小火慢慢煮。中途要經常翻炒以免糊鍋。水分快收完時，倒入檸檬汁翻炒均勻，繼續用小火慢慢熬。一直熬到濃稠，水分收幹爲止。

放入兩茶匙的玉米澱粉翻炒均勻，把水分全吸乾即可關火放涼。