簡單的銀耳枸杞羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳泡發，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上,銀耳放料理機裏，加少許水打成蓉

2. 把銀耳蓉放鍋內，再加適量的水煮開，喜歡粘稠點的就少放水，喜歡稀點的就多放些水。濃稠度自己掌握吧

3. 放適量冰糖，煮10多分鐘就很粘稠了

4. 再放入泡好的枸杞，煮3-5分鐘即可。

烹飪技巧

1、這種羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如紅棗，桂圓都是不錯的選擇哈。2、銀耳稍微有些小顆粒，口感更好哈。如果喜歡細膩點的，可以打得更細碎些哦。