美味香菇羊肉丁怎麼做美味好吃

生活中很多時候需要自己創造美食，這份香菇羊肉丁就是這樣一道美味，羊肉中含有豐富的維生素C和蛋白質，能夠提供人體所需的營養素，同時在增強食慾、預防癌症等方面也有不錯功效，再配上菌類營養色豐富的香菇，絕對是一道下飯好菜。

主料

輔料

具體步驟

主料：幹香菇、羊肉輔料：植物油、鹽、姜、青紅辣椒、澱粉、味級鮮、香油、白胡椒粉、雞精

把幹香菇用熱水侵泡2小時以上撈起去蒂

多清洗幾遍切丁

羊肉切丁，用味級鮮、胡椒粉、澱粉拌勻，再加香油拌均勻醃製3-5分鐘左右

青紅洗淨切丁，姜切末

熱鍋涼油，油熱7成下羊肉丁翻炒變色撈起

再次熱鍋涼油，油熱8成，下薑末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味

加青紅辣椒

加鹽翻炒出辣味

加羊肉丁翻炒均勻

加味級鮮

加雞精

翻炒均勻即可