家常南瓜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料：1.把米混合淘洗好浸泡一會兒。 2.把南瓜瓤挖掉，切成大概4cm長，1cm厚的片（且厚點糯糯的口感比較好）

2. 炒南瓜：在鍋裏倒入油（多加一些，南瓜加進去炒的時候不會把油吸乾的程度），把油燒熱後，放入南瓜塊翻炒，加糖、鹽、料酒、醬油，中火炒5分鐘（忘了拍照了）。

3. 在電飯鍋里加入米飯，加適量水，大概到剛沒過米的位置，（因爲南瓜會出水，所以水要少加一點，如果米提前浸泡了一夜的話，可以只加一點點水）。把炒過的南瓜連同湯汁倒到米上。按煮飯鍵。

4. 過一會兒，廚房就瀰漫了濃濃的香味哦～開啟電飯鍋，把半熟的米和南瓜翻拌均勻，蓋上電飯鍋繼續煮飯，等跳起後再按一次煮飯鍵，然後就讓飯多燜一會兒。從加入米和南瓜開始大概總共40分鐘。

5. 香噴噴糯糯的南瓜飯就做好啦～老少皆宜！^_^

烹飪技巧

1.炒南瓜的時候多加一些色拉油，不要讓南瓜把油吸乾，這樣加入飯裏才好吃。2.如果全放糯米，不放大米會更好吃，糯米最好提前浸泡一夜。