家常南瓜圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
南瓜 :300公克蕃薯粉 :120公克
太白粉 :30公克
水 :少許
白砂糖 :3大匙
輔料
1. 將南瓜洗淨、去皮、切薄片,鋪於盤中攤開,放入蒸籠以大火蒸20分鐘後取出備用。
2. 將作法1搗碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻,再慢慢加入水搓揉均勻成糰至不黏手,再揉成大小適中的圓形長條,切成約5公分寬的小塊狀備用。
3. 將作法2放入滾水中以中火煮3~5分鐘,當南瓜圓浮於水面上時,再煮1分鐘後,撈出瀝乾即可。