蛋撻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
牛奶 :適量奶油 :適量
麪粉 :適量
白沙糖 :適量
楓糖 :適量
撻底 :適量
輔料
具體步驟
1. 原料 (蛋汁): 牛奶,奶油,雞蛋,麪粉,糖,楓糖
2. 蛋撻的皮買的現成的
3. 拿一張
4. 然後用擀麪杖擀到大約2-3毫米
5. 然後把面捲起來
6. 再用保鮮膜包好,放入冰箱放半小時左右
7. 拿出後切成小段
8. 我沒用撻模,就用作MUFFEN(就是紙杯蛋糕)的模
9. 蛋撻的底一定要薄,不然烤得時候蛋汁會因爲膨脹溢出來,那就鬱悶了
10. 然後做蛋汁,加牛奶,奶油,和一點麪粉,打4個蛋黃,然後加糖,用的是楓糖,再小火上加熱,用加拿大的楓糖很香也不會太甜
11. 倒入撻模,7分滿就可以了,不能多,多了就悲劇了。。。
12. 最後進烤箱,220度烤20分鐘
13. 成品
14. 不比莉蓮蛋撻差
15. 就這樣
蛋撻的皮可以買的現成的