專業問答 葡式蛋撻和原味蛋撻有什麼區別 來源:飄香吧 3.11W 食材,口感。蛋撻外皮不一樣,葡式蛋撻的外皮比較脆,奶香濃鬱,原味蛋撻外皮細膩,入口即化;蛋撻的食材不一樣,葡式蛋撻的用料,是奶油和蛋黃,製作出的蛋撻更加香甜,原味蛋撻的用料是牛奶和雞蛋,和雞蛋羹的口感類似。 原味 蛋撻 葡式