啤酒牛肉燉五香豆腐乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉清洗乾淨。把牛肉切成小方塊。加入生粉，蛋清，一些香草（可以省略）抓勻後醃製20分鐘。

2. 熱鍋後加入油，放入生薑小火炒出香味。

3. 放入牛肉中火煸炒一會兒。

4. 牛肉顏色變白後加入醬油;加入啤酒沒過牛肉。

5. 加入一勺豆豉。豆豉很鹹的，整道菜千萬不要再加鹽了。改小火燉1個小時。

6. 到40分鐘時加入豆腐乾和青紅椒。

7. 出鍋時再撒點青紅椒絲和蔥花。