可愛的麻將湯圓怎麼做美味好吃

我們很多人都喜歡打麻將，但是大家有沒有吃過麻將湯圓呢，這是一種突然很火的一種湯圓，樣子太像麻將了，所以很多人都覺得好奇，其實就是和湯圓的味道是一樣的，吃起來也是那個味道，我覺得是很不錯的，沒有吃過的可以嘗試一下是很好的哦

主料

輔料

具體步驟

將需要的材料準備好

將200克糯米粉倒入乾淨的盆中

加入200克溫水，揉搓均勻，水量根據麪糰來看，可以適當增減水

揉搓好的麪糰蓋上保鮮膜備用

麪糰分爲15克一份，小胖包的是紫薯餡料，餡料10克一份，選餡料的時候一定不要太稀，那樣不好包

包好之後

將包好的湯圓放入模具當中，按壓平整，這裏記住包好之後的湯圓不要沾糯米粉防粘，這樣非常容易開裂，直接放到模具裏就可以了，按壓好之後放到冰箱冷凍2小時以上

待冷凍變硬之後，在桌上敲敲就會脫膜成功的

麻將底做好之後，現在就來上色了，色素調成適當的濃稠度來上色

上好色之後，上色時要注意，因爲底是糯米粉的，所以湯圓化了之後，顏色會散開，所以一種顏色上完之後，趕緊放冰箱冷凍，遇到特別細的文字部分，用牙籤來上色。另外準備一塊乾淨的溼潤毛巾，顏色如果稍微散開一點時，可以擦掉重新來，不過手的溫度很高，製作時速度一定要快。做好之後的湯圓，放到冰箱冷凍儲存

做好之後，開始煮湯圓了，這裏注意要小火慢煮，待湯圓浮上來後即可。小胖怕煮不熟，所以煮好之後，還燜了一會，感覺都快化了

成品圖：