鮮香的牛骨湯的做法 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘這道鮮香的牛骨湯的做法 還算是比較簡單的,而且這道菜是一道非常有營養價值的菜式,裏面的牛骨含有豐富的鈣物質,不管是青少年或者是老年人缺鈣的人羣都可以多吃牛骨湯,這樣可以起到一定的補鈣的功效,而且整道菜的味道也十分的清淡,湯汁也十分的鮮美,
主料
牛骨 :適量輔料
蘿蔔 :適量具體步驟
準備好牛大骨。牛骨讓買家撬開,用清水泡至2小時以上。
把牛骨焯水。
焯水後放入湯鍋中,加入水燒開,中火燒至20分鐘,中途要不停的用勺子撇去血沫。
加入蔥姜和花椒。小火燉至3小時。燉至湯汁奶白。
白蘿蔔切成片。另起鍋,倒入牛骨湯。
燒開,下入白蘿蔔片。
燒至白蘿蔔片透明變色後加入鹽和白胡椒。
再撒上香菜即可。