家常拌西芹豆乾怎麼做美味好吃

西芹是一種長得高高的菜，只是西芹的做法很多人都不知道，可是樓下有位大爺每次去買菜總會買西芹來吃，我就問大爺你買的西芹要這麼做啊?大爺笑到你啊是不知道西芹的好處。多吃西芹身體好而且好下飯。經過我不斷的討教終於學會了這道家常拌西芹豆乾。

主料

輔料

具體步驟

準備所有食材。準備生抽。

將豆乾清洗之後切片並放入燒開的水燙一下撈起。

西芹刨去表面的皮（這樣西芹吃起來更清爽）然後切片也是放入燒開的水燙片刻撈起。

炒鍋熱油將蒜米爆香。

將榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。（榨菜用水泡洗乾淨）

然後放入豆乾和西芹加入適量生抽和麻油輕輕炒拌均勻即可。

這款“豆乾拌西芹”西芹口感爽脆，豆乾清香美味，非常下飯好吃。