蠔油姜蒜炒雜蔬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 碗內拌勻醬油、蠔油、萊姆汁和糖，調製成醬汁。

2. 鍋中下油，以中大火加熱。放入大蒜和辣椒，爆香30秒。加入青蔥、甜椒、荷蘭豆、茄子、蘑菇和薑末，翻炒2分鐘。再加入小白菜，續炒1分鐘，至葉片皺縮。倒入調好的醬汁，拌炒1分鐘，至所有蔬菜嫩熟。拌入羅勒，即可上桌。