自制芸豆餡大包怎麼做美味好吃

包子作爲我國的傳統類麪食之一，也是膾炙人口。判斷包子的好吃程度，跟餃子一樣，也要看餡兒。自制芸豆餡大包，顧名思義，餡兒是芸豆混合的五花肉，做出來後色香味俱全，從外面看白白嫩嫩的一層皮薄薄的，晶瑩剔透，包着飽滿的餡兒，真是讓人迫不及待想夾起一個嚐嚐。

主料

輔料

具體步驟

溫水和麪

芸豆上鍋蒸熟，剁碎黑木耳剁碎蔥姜剁碎與五花肉餡攪拌在一起加入適量的鹽 味精 糖 油拌勻放入適量的味達美調色倒入花椒水

將醒好的麪糰揉勻，搓呈長條，切成略大的劑子開包

包好的成品

包好的包子繼續醒發30分鐘左右蒸鍋倒入熱水開鍋後放入包子蒸15分鐘左右即可

出成品咯

看着都很誘人哈 皮薄餡大

烹飪技巧

1、一定要注意醒發的時間。