醇香可口的清蒸懶尿蝦怎麼做美味好吃

這道醇香可口的清蒸懶尿蝦一看菜名就知道是一道美味保健菜品，懶尿蝦是我們俗稱的叫法兒，他的學名叫蝦蛄，是一種味道鮮美，營養價值極高的食材，可以補充人體的多種微量元素，而且這道菜用的是清蒸的方法，他是最健康的所以這道蝦蛄可以適當多吃。

主料

輔料

具體步驟

買來的懶尿蝦入大盆，注入清水洗淨，多洗幾次。

冷水上鍋，將懶尿蝦放在蒸屜上，水開後蒸制8-10分鐘。

熄火後燜一會再出鍋。

蒸懶尿蝦的時候調製蘸醬：刮取生薑外皮，將生薑外皮切末，大蒜也切末，都放入小碟子內，加入適量生抽、老酒、白醋，拌勻，蘸醬就完成了。