雞膀根燉土豆的做法 - 雞膀根燉土豆怎麼做

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雞膀根燉土豆的做法雞膀根燉土豆怎麼做

“東北的深秋已經是很冷了，這個季節我們在吃飯的時候就喜歡燉一些東西來吃！”

食材明細

主料

雞膀根 （6個）
土豆（2個）

輔料

小辣椒 （4個）
花椒（適量）
鹽（適量）
醬油（適量）
老抽（適量）
糖（少量）
油（適量）
蔥（一段）
蒜（4瓣）
姜（3片）
料酒（適量）

微辣（口味）
燉（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

雞膀根燉土豆的做法步驟

1、將土豆去皮洗淨切塊成滾刀塊。
2、將雞膀根洗淨用熱水略焯一下。
3、熱鍋涼油放入辣椒，花椒略炸後去除花椒。
4、用炸好的油略炒雞膀根後加入蔥，姜，蒜翻炒倒入適量料酒，醬油，糖翻炒後倒入適量熱水加老抽略燉後加入土豆和適量鹽蓋蓋燉到湯汁收盡爲止。
5、待湯汁收盡後就可盛出享用了！☺

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