焗荔蓉西米布甸怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.21W
焗荔蓉西米布甸：是一款美味的甜點，每天吃點甜點就像每天都擁有幸福的甜味，這道焗荔蓉西米布甸做起來程序上會有點多，但是對愛吃甜點的你來說，這都不算什麼，因爲所有的辛苦都會化作品嚐甜點時的幸福喜悅感所消失，如果愛吃甜點，那行動起來吧。
主料
西米 ：適量牛奶 ：適量
玉米澱粉 ：適量
全蛋 ：1 個
荔浦香芋 ：適量
輔料
椰漿 ：適量無鹽黃油 ：適量
去皮香蕉 ：適量
具體步驟
準備好材料
荔浦芋頭切塊上籠蒸熟
荔浦芋頭切塊上籠蒸熟
芋頭蒸熟後加入煉奶和適量的牛奶壓成蓉，上好的芋頭蒸熟後看似與生的差不多，用筷子很容易撮透的就熟了，圖中絕對是上好的芋頭，可以一邊吃一工作，美食DIY的好吃就醬）
將玉米澱粉和15克白砂糖混合，再倒入剩下牛奶的一半衝開，將白砂糖和澱粉徹底攪拌均勻無顆粒
另取一隻碗打散雞蛋，將其和上一個步驟的麪糊混合，製成雞蛋糊。
小湯鍋倒入剩下的全部牛奶、糖，小火加熱，倒入椰漿，攪拌均勻，再倒入無鹽黃油，保持小火，一邊攪拌一邊加熱
倒入麪糊，繼續小火攪拌均勻，倒入西米過濾好的西米（詳細的西米做發看這裏）
如果這個時候奶糊很稀，可以保持小火加熱，攪拌，這樣奶糊會慢慢變濃稠，不過不要太稠了，適度就好。烤杯中舀一大勺西米奶糊，再舀入一層香芋平鋪，最後再倒一層西米奶糊（如果擔心顏色不夠深，可以在上面抹一層蛋黃液）
烤盤倒入熱水，放入裝有奶糊的烤碗，入預熱好200度的烤箱中層，40分鐘左右烤至上色即可。（方子中的原材料可以分成2－3份，少量多人吃不會膩，而且絕對是哄搶場面哈哈
