蔡式羅宋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有原料切塊

2. 因爲不放澱粉，所以洋山芋盡切小。，

3. 洋蔥

4. 這個是我手撕的

5. 牛肉用水焯後，去沫，用小火燉。大約1小時後放入洋蔥繼續燉。再大約30分鐘後放土豆，繼續燉。再30分鐘後用白脫，牛奶，番茄，番茄醬一起煸一下，再放入鍋中。大約再過1小時左右就放入捲心菜。等捲心菜燒軟就大功告成了。

烹飪技巧

我不太喜歡在菜裏放澱粉，所以我會把土豆燒爛。這樣羅宋湯厚實的感覺也會呈現。