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“每逢佳節胖三斤,這道菜品補腦又清腸,養生又美味,還不趕緊備上。”食材明細主料西芹(300克)核桃仁(50克)調料味達美清香米醋(30毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(15毫升)有機亞麻籽油(15毫升)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西...
“很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子,其實,從營養學上來說,芹菜葉比莖的營養要高出很多倍,還有抑制癌症的作用。比起芹菜莖,芹菜葉含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E以及礦物質鎂、鋅、硒。每100g芹菜葉主要...
“芹菜具有清熱除煩、平肝調經、利水消腫、涼血解毒、止血止帶,還可降低血壓等等。”食材明細主料芹菜(2000克)蝦仁(1000克)輔料食鹽(1/4勺)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁的做法步驟1、...
食材明細主料西芹(1顆)蝦仁(若干)輔料杏鮑菇(1顆)北極貝(若干)調料白糖(1/2匙)鹽(1匙)黑胡椒碎(適量)食用油(2勺)料酒(2勺)生粉(2匙)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹蝦仁的做法步驟1、西芹洗淨,去根、去黃葉,斜切段。杏鮑菇切厚片。2...
“西芹性涼味甘,質地爽脆,氣味芳香還是一種含鈣豐富的蔬菜,涼拌開胃,營養美味快手菜。”食材明細主料西芹(一根)輔料熟花生米(一把)調料麻油(少許)醋(少許)生抽(少許)香油(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西...
“核桃芹菜很配,健腦營養美味,吃在嘴裏,齒頰留香。”食材明細主料芹菜(2根)核桃仁(半碗)輔料胡蘿蔔(半根)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃仁炒芹菜的做法步驟1、所有食材。2、核桃仁,先用開水...
“枸杞可以明目,西芹幫助消化,核桃仁可以補腦,用涼拌的方法,清新爽口,簡單易做”食材明細主料西芹(兩根)輔料核桃仁(三粒)枸杞(20粒)配料鹽(少量)醋(幾滴)食用油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞核桃拌西芹的做法步驟1、西...
“有一段時間小朋友很愛吃蝦,這一段時間都不愛吃了,我就用西芹拿去炒蝦仁。小朋友還吃了幾個,我家的小朋友最愛新鮮的東西了要是沒有稀奇的他不搭理了,當媽的都爲孩子着急啊!隨意搭配他都覺得新鮮。”食材明細主料明蝦(400...
食材明細主料西芹(一斤)米椒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)白醋(適量)味精(少量)白糖(少量)胡麻油(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌西芹的做法步驟1、西芹去葉去筋去根(如圖)2、西芹,米椒洗乾淨備用(其餘的菜請忽略掉)3...
食材明細主料芹菜(1顆)輔料腰果仁(適量)巴旦木仁(適量)花生油(適量)調料鹽(少許)生抽(1匙)醋(1匙)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌果仁的做法步驟1、芹菜洗淨切段,用開水煮1分鐘撈出過涼水。2、控幹水分。3、炒鍋放...
“蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。新春佳節的餐桌上,怎麼會少了蝦仁。蝦仁這麼做更好吃。今天和大家先分享一款柚子醬油西芹蝦仁,蝦仁加入柚子味的醬油,更去腥,味道更好...
食材明細主料蝦仁(250克)西芹(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(10克)姜(10克)原味(口味)未知(難度)蝦仁炒西芹的做法步驟1、蝦仁加入適量鹽、雞精、生抽、糖、蛋清、小蘇打、油拌勻醃製。2、西芹切塊飛水過涼。3、鍋燒...
“切成細絲的西芹,入口爽脆,淡爽宜人,是解夏季開胃解膩必選的小菜,鹹鮮的口味,你一定會喜歡。”食材明細主料西芹(180克)紅椒(15克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)花椒油(一匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆拌西芹的做法步驟1、西...
食材明細主料西芹(1棵)蝦仁(60克)輔料花椒油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌蝦仁的做法步驟1、準備材料2、西芹,去根,葉,洗淨,切段,裝盤,備用3、蝦米用溫開水浸泡,洗淨,控水4、西芹,放開水裏煮到八...
“核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,核桃中的磷脂對腦神經有很好保健作用。堅果入菜一直都是很不錯的搭配,炒芹菜時候加了點核桃仁,不僅給菜品增添了風味,也增加了營養。”食材明細主料芹菜(150g)核桃仁(150g)輔料枸杞...
“春季的氣候乾燥,往往會讓人感覺口乾舌燥、身體不適、心情煩躁,這個季節常吃一些芹菜,可有助於清熱利溼,去病強身。春季多吃芹菜還可養血補虛黑亮頭髮。特別是肝火過旺,面板粗糙以及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。芹菜...
“一直以來,民間就盛傳核桃的補腦功效,衍生出許多核桃製品。很多學生、上班族等羣體在感覺自己“絞盡腦汁”後都會買核桃來補充“能量”,核桃中n-3脂肪酸含量豐富,對大腦健康確有好處。所含的神經遞質也有助於腦功能開發...
“吃慣了西芹百合的清新,我們來個升級版,在原來的基礎上加了蝦仁和小核桃仁,更多了一份鮮和香。這裏的小核桃仁我用的是姚生記的。這個小核桃仁,有一股很濃的核桃香氣,絕對給這個菜增色哦!”食材明細主料西芹(適量)百合(適量)胡...
“西芹富含豐富的膳食纖維,有利於腸胃健康,也是很好的減肥蔬菜。搭配着百合和核桃仁,減肥補腦養顏一舉三得。”食材明細主料西芹(1顆)桃仁(6個)新鮮百合(1個)輔料枸杞(適量)小蔥(1/4顆)調料溼澱粉(半碗)鹽(少許)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝...
“這是一道少油少鹽低脂的清口菜,清脆爽口,非常好吃,清香的雞湯是此菜的靈魂。飯店裏一盤要好幾十塊,自己做只有幾塊錢。我每年都在農曆七月青核桃下來時,剝些嫩嫩的核桃仁凍在冰箱,方便我隨時搭配青脆的西芹、百合,炒一盤少...
“核桃仁即我們所熟悉的硬果核桃之肉,其含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分。核桃仁中所含各種氨基酸更是組成人體蛋白的原料,對大腦組織具有良好的作用...
食材明細主料西芹(一根)紅椒(一個)核桃仁(80克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹核桃的做法步驟1、準備原料食材2、西芹、紅椒洗淨,切塊3、將核桃仁用小火炒熟4、分別將西芹、紅椒焯水。焯好水的西芹、紅椒,過冷水,撈出,待...
“堅果入菜一直都是不錯的搭配,加了點核桃,給菜的風味增加了不少,也更加營養了。”食材明細主料胡蘿蔔(55g)芹菜(1根)核桃(8個)輔料鹽(少許)生抽(1勺)油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒核桃仁的做法步驟1、芹菜洗淨斜...
“蝦仁美味,西芹脆嫩。”食材明細主料蝦仁(500g)西芹(300g)輔料姜(1塊)調料鹽(適量)橄欖油(3勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)西芹炒蝦仁的做法步驟1、西芹洗淨,斜刀切成小塊。2、蝦仁去掉頭尾,去掉蝦線洗淨,用料酒去腥...
“蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀碘鎂磷等礦物質及維生素、氨茶鹼等成分。肉質鬆軟、易消化、對身體虛弱病後需調整的人、特別是老年人有很大功效。蝦含有豐富的鎂,對心臟活動具有重...
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