韭菜豆芽炒粉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 粉絲用清水泡發至軟。

3. 韭菜摘洗乾淨切段備用。

4. 炒鍋倒油爆香蔥姜。

5. 倒入黃豆芽翻炒。

6. 加入老抽和生抽，糖翻炒均勻。

7. 再加少許清水燒製片刻至豆芽變軟。

8. 把泡好的粉絲放入翻炒均勻。

9. 粉絲變透明加入韭菜翻炒。

10. 加入雞精。

11. 再淋入香油。

12. 翻炒均勻即好。

烹飪技巧

粉絲不要煮很久，變透明即好。韭菜不可太多，只是起着提香的作用。