西葫蘆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將西葫蘆,胡蘿蔔切細絲,

2. 打兩個雞蛋拌入菜

3. 加蔥花,鹽,橄欖油及其他調味品,調習,調香.

4. 分3-4次加入麪粉和玉米粉,再次拌勻,成粘稠糊狀.

5. 涼鍋冷油加熱至起油紋,放一勺萊糊,並輕輕攤一下,壓一壓至1-1.5cm厚

6. 轉中小火,慢慢煎至底面變硬,金黃,再煎另一面至全熟.

烹飪技巧

1.刀工不好,或覺得費事的,可用攪拌機打.2.加入麪粉後要次調味,以免味淡；