西葫蘆絲餅怎麼做美味好吃
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主料
小西葫蘆 ：一個麪粉 ：小半碗
雞蛋 ：兩個
輔料
水 ：適量鹽 ：適量
1. 西葫蘆擦成絲,雞蛋打散,香蔥切末
2. 加麪粉加水加適量的鹽,和成糊狀，開始的時候要稠一些,因爲西葫蘆水分多加鹽攪拌後會出水.其實做這個不需要經驗，太稀加面，太稠加水
3. 平底鍋倒油,加熱後，舀一勺西葫蘆麪糊倒到鍋中間,轉動鍋,使麪糊攤成一個圓形,不要太厚
4. 邊緣呈現透明狀時可以小心翻面，攤至兩面焦黃爲止
麪粉 ：小半碗
雞蛋 ：兩個
鹽 ：適量
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