自制鮮蝦香菇砂鍋米線 - 怎麼做美味好吃

這道自制鮮蝦香菇砂鍋米線 味道還是比較清淡的，但是鮮味十足，尤其是因爲在裏面加入了蝦仁以後使得整到米線的，味道變得更加的馨香。還有我們平時最愛吃的香菇，香菇的肉質非常的厚實，而且營養也比較豐富，剛纔的做法十分的簡單，很適合新手來嘗試，

主料

輔料

具體步驟

米線用溫水浸泡至軟備用。大蝦洗淨，香菇，黑木耳切條，青菜切段。

泡好的米線入鍋中煮熟。然後過涼水用清水浸泡備用。

砂鍋加少許油，放入蔥姜。倒入大蝦翻炒。加入香菇和木耳繼續翻炒。

加入高湯。加入料酒。加蓋大火煮上8分鐘。然後撈出蔥姜不要，加鹽調味。

加入糊椒粉。放入青菜。再加入煮好的米線繼續煮上2分鐘。

加少許雞精。最後淋入少香油關火。