#愛美食#香酥蘋果旺來派怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。

2. 熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。

3. 依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麪粉煳（份量外）黏合。

4. 熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。