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“今天我家的蝦仁燉蛋多加了一樣食材，那就是嫩豆腐。豆腐營養豐富，含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐中含有的多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺...
“丫頭最近開始長身體了，嘴巴太刁，只吃我做的菜，擔心營養跟不上，只能休息一天，做一天的飯。豆腐，基圍蝦都是她的最愛。”食材明細主料豆腐（400克）基圍蝦（19個）輔料生抽（1.5勺）鹽（適量）胡椒粉（少許）色拉油（少許）澱粉（3勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...
“把蝦仁跟豆腐搭配，蝦不僅美味營養，且具有超高的食療價值；豆腐高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年最佳的“植物肉”。加了鹹蛋黃後有點蟹黃豆腐的感覺！”食材明細主料內脂...
“蒸水蛋其實就是雞蛋羹，想必沒有誰沒吃過吧，其特點就是鮮嫩爽滑，特別適合老人和小孩子食用。雖然蒸水蛋看起來很簡單，但還是有很多人做不成功，其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的時間和火候的掌控不得當。話不多說，一碗營...
“天熱了，都不愛吃飯，煮婦們更不想開油鍋炒菜，想吃的清淡，有營養，何不試試這道“蝦仁雞蛋蒸豆腐”。既想吃豆腐又想吃蝦仁和雞蛋，乾脆把這三種食材組合在一起，女兒管它叫“營養蒸蛋”。一勺一口吃起來很過癮哦。”食材明細主...
“一直以來都愛吃蝦，尤愛蝦仁，既方便又過癮，不過相對於超市的速凍蝦仁，我更愛用活蝦自己加工，記得有次偷懶，買了袋裝速凍蝦仁，結果表面看着還好，回來化凍後發現肉質糜爛，氣味很大，最終還是丟進了垃圾桶，前些天，電視又曝光了不法商...
食材明細主料蝦仁（半斤）輔料蛋豆腐（1塊）配料蒜苗（1跟）鹽（小半匙）蠔油（1匙）雞粉（少量）太白粉（半匙）雞蛋（半顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋豆腐燴蝦仁的做法步驟1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下，蒜苗切好2、熱油鍋，將切好的蛋...
“這道菜老少皆宜，豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的，配上金典肉末，可以幹兩碗飯了！”食材明細主料雞蛋（3個）嫩豆腐（1塊）蝦（10只）輔料肉糜（適量）調料蒸魚豉油（1勺）水（少許）生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1...
“冬天的家常菜，美味營養。”食材明細主料蝦仁（適量）白菜（適量）豆腐（適量）調料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燉白菜豆腐的做法步驟1、大白菜洗淨切塊備用。2、豆腐切方塊備用。3...
“一般100克凍豆腐含鈣量爲140毫克-160毫克，凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元...
“很喜歡嫩豆腐，感覺不用牙齒就可以吃到美味了，寒冷的冬季，做這樣一碗豆腐羹，與家人分享溫暖，再好不過了”食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料蝦仁（適量）枸杞（適量）蒜苗（適量）配料濃湯寶（適量）水澱粉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分...
“美味一鍋燉～有肉有菜，營養豐富，鮮香美味，非常適合秋冬季節食用，吃完暖暖的～”食材明細主料豆腐（一塊）白菜（適量）蝦仁（適量）輔料五花肉（適量）香菜（適量）蛋餃（一個）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁...
“這道菜的特點是又鮮又嫩，營養豐富。嫩嫩的內脂豆腐和鮮鮮的蝦仁，出鍋前再澆上蛋液，成品口感有點像羹，和飯一起拌着吃也很不錯，值得一試哦。”食材明細主料速凍蝦仁（適量（當然鮮蝦仁更好））內脂豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量...
食材明細主料絹豆腐（350g）日本豆腐（2支）輔料鹹蛋黃（5個）蝦仁（少許）玉米粒（少許）青豆（少許）胡蘿蔔（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）澱粉（適量）油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋黃豆腐的做法步驟1、準備材料，絹豆...
食材明細主料嫩豆腐（適量）蝦仁（適量）雞蛋（二個）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、蛋液攪撒過濾到浮沫。4、然後1：1的...
“我覺的這三種食材放在一起蒸很搭，味道鮮美又營養，利益消化又嫩又滑，特別適合老年人和小朋友，幾正蒸好我直接吃到見盆底，本想給兒子留一半，後來一想我就是老年人呀！”食材明細主料內脂豆腐（250克）雞蛋（一個）清水（80g）鮮蝦仁（適量）檸...
“冷天，就愛吃燉菜；豆腐和它們是絕配，10分鐘出鍋，鮮香嫩滑，簡單營養又好吃。下面就一起來看看，我是怎麼把這三種食材搭配製作成爲鮮美可口的菜餚吧，喜歡的小夥伴不妨收藏試做哦~~~”食材明細主料豆腐（1塊）鴨血（1塊）青蝦仁（14只）調...
“微辣，蝦仁Q嫩，豆腐軟滑，小白菜鹹鮮入味，既可當菜，亦可拌飯澆面。味道棒極啦。”食材明細主料小白菜芯（適量）蝦仁（適量）南豆（一塊）紅椒（一個）輔料花生油（適量）蔥蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）生粉（適量）白胡椒粉（適...
“南瓜的清甜，內脂豆腐的滑嫩，蝦仁與金針菇特有的鮮，調以唯一的鹽，既能滿足味蕾，又能最大地滿足健身餐低脂少鹽高蛋白的要求。”食材明細主料蝦仁（100克）南瓜（100克）內酯豆腐（一盒）金針菇（50克）輔料食用鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝...
食材明細主料豆腐（適量）肉丸（適量）蝦（適量）輔料芹菜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁肉丸燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊泡水。2、肉丸。3、蝦去頭去殼去蝦線。4、蝦皮放入鍋中煎出油...
食材明細主料雞蛋（適量）蝦仁（適量）內脂豆腐（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟1、適量蝦仁備用。2、內脂豆腐改刀切小塊。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4...
食材明細主料豆腐（1塊）蝦（6只）芋艿（2個）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）青椒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁芋艿燉豆腐的做法步驟1、蔥姜切碎，捏一小把紅辣椒備用，喜歡辣的可多放一些。2、豆腐切丁放鹽水裏泡一會。3、...
“吃過蟹粉豆腐的，肯定都無法忘卻那脣齒間的鮮美，但蟹黃貴且不常有，小編推薦用鹹蛋黃代替蟹黃，做一道鹹蛋黃豆腐解解饞，鹹蛋黃經過了熱油的翻炒更加噴香，包裹在軟嫩的豆腐表面，趁熱的時候口感最讓人慾罷不能，面對這份溫熱，足以...
食材明細主料蝦仁（適量）番茄（適量）豆腐（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄蝦仁燉豆腐的做法步驟1、番茄、豆腐，蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘（照片拍誤刪了）。2、番...
食材明細主料雞蛋（四個）日本豆腐（1個）香蔥（一根）蝦（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）豉油（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）水（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、準備好蝦仁，雞蛋，豆腐，香蔥。2、雞蛋攪拌成...
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