芳香四溢的韭菜炒鴨血怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鴨血一盒

2.韭菜洗好切段備用

3.鴨血切塊

4.用水焯一下鴨血，之後撈出控水備用

5.胡蘿蔔切絲

6.鍋中加油先炒胡蘿蔔絲

7.之後加入過水的鴨血炒

8.再加韭菜梗炒片刻

9.然後加上葉子炒1分鐘

10.出鍋前加適量的鹽即可

11.出鍋了，很香的

烹飪技巧

韭菜：味甘、辛，性溫，無毒。爲振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症，醫藥常常用於補腎陽虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。